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Description
Compagno unico ed assoluto in tutti gli incontri romantici
Completata la vinificazione il vino finito viene affinato per un periodo di 18-20 mesi in barrique di pregiato rovere a cui segue una maturazione in bottiglia di almeno 3-4 mesi nelle nostre cantine
Affinamento di circa 2 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica: 15
Vinificazione: Metodo Classico
Marco Capra Langhe Nascetta "Conna" D.O.C. 2021 cossetti Compagno unico ed assoluto inVitigno: 100% Nascetta Vinificazione: dopo una breve macerazione pellicolare, una soffice pressatura il mosto viene fatto fermentare in vasca di acciaio ad una temperatura di 16 17C. Il vino viene affinato a lungo sulle fecce fini, con frequenti batonnage. Temperatura di servizio: 11 12C
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