El Sí del Molí Priorat Dit proces vindt plaats bij

Dit proces vindt plaats bij lage temperaturen om de natuurlijke aroma's

We ruiken gebrande geuren

Kenmerk Specificatie Druivenras 100% Palomino Fino Alcohol ± 20 % vol

met zorg voor optimale rijpheid

De Casar beschikt over een evenwicht tussen volume

El Sí del Molí Priorat Dit proces vindt plaats bijWitte wijn met 12 maanden vatrijping. Grenache blanc (50%) en Macabeo (50%). Zeer oude wijnstokken met minimale opbrengsten. Bodem en klimaat Kleine, vrij steile percelen in terrasvorm in het Montsantgebergte. Schiste met zand en keien aan de oppervlakte. In deze zeer arme bodem zoeken de wortels tot op meer dan 15m diepte naar water. Jaarlijkse productieOngeveer 2000 flessen. Analytische eigenschappen Alcohol percentage: 13. 50. Ph: 3. 40.