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Description
bottiglie in etichetta: 3800
ottenuto dall'alluvionamento delle vinacce con acqua fresca
La seconda selezione delle uve avviene in cantina
Stagione: autunno-inverno
con legni ottenuti in potatura dalle vecchie viti di Pira
Champagne Jerome Blin Oeil de Perdrix blanc 750 ml 12 % vol Title-Collection_Cigar-cutter bottiglie in etichetta: 3800Tenuta situata a Vincelles, nella regione della Marna, dove Jrme BLIN, l'attuale enologo, continua la tradizione di famiglia risalente al 1671. A partire dal 2024, la tenuta si estende su 2 ettari, di cui 26 ettari di coltivazione biologica e 49 are di Meunier in conversione. In totale, piantato il 45% del vitigno Meunier, tipico della Valle della Marna, oltre al 14% di Pinot Nero, al 31% di Chardonnay e al 10% di Pinot Grigio. INFORMAZIONI TECNICHE
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