Girolamo Russo Etna Rosso 'A Rina 2021 Pinot Nero per poi virare verso ricordi

per poi virare verso ricordi complessi di frutta secca e tostatura

miele e di pietra focaia

PIATTI DI PESCE SALSATI

carne rossa in umido e lumache in umido

è ideale in abbinamento ad arrosti e formaggi stagionati

Girolamo Russo Etna Rosso 'A Rina 2021 Pinot Nero per poi virare verso ricordiL'Etna Rosso 'A Rina di Girolamo Russo nasce in vigneti situati nello straordinario panorama vitivinicolo dell'Etna, terroir particolarmente vocato alla produzione di vini di grande pregio, che beneficia di escursioni termiche uniche. prodotto al 95% con uve Nerello Mascalese, e al 5% con uve Nerello Cappuccio. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per circa 8 10 giorni. Successivamente il vino affina in barrique