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Description
vicino al lago d'Iseo
Un’etichetta in cui l’armonia regna sovrana
ed un approccio più tradizionale nella coltivazione della vite
1700: viene costruita la Cappella dedicata alla Vergine del Velo
connotato da sapidità e freschezza minerale
Giorgi Metodo Classico Brut Cuvée Storica "Giorgi 1870" Verdicchio vicino al lago d'IseoDopo la raccolta, effettuata alla fine di agosto, luva viene pressata sofficemente per estrarre il mosto e farlo poi fermentare con lausilio di lieviti selezionati in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Limbottigliamento avviene nella primavera successiva, mentre il vino prosegue il suo affinamento in bottiglia per almeno 36 mesi. E proprio questo periodo che genera quelle tipiche e piacevoli note di lieviti e crosta di pane
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