Emmentaler alt AOP Blauwflorakazen Heerlijke milde tomatensaus van Leonardo

Heerlijke milde tomatensaus van Leonardo Pacenti

De kaas wordt beïnvloedt door de samenstelling van de melk die varieert met het seizoen

Onder het bewind van Johannes XXII

ronde wijn met aroma's van rijpe aardbeien

Marina tomaat

Emmentaler alt AOP Blauwflorakazen Heerlijke milde tomatensaus van LeonardoDe meeste beroemde Zwitserse kaas met een mooie volle, zoete smaak en nootachtig aroma die ongeveer twee jaar rijpt in grotten. Emmentaler wordt vaak gebruikt bij het bereiden van een kaasfondue of om te gratineren. De kaas wordt al sinds de 13e eeuw geproduceerd van rauwe melk van koeien die grazen in de vallei van de rivier de Emme, in het kanton Bern. Een uitgebalanceerde samenstelling van melk, stremsel en bacteriestammen zorgen voor deze