Champagne Cuvée N. 745 | Jacquesson nasce dall’esigenza culturale di rivalorizzare

nasce dall’esigenza culturale di rivalorizzare le aree vocate alla coltivazione dei vitigni di Pinot Nero e Chardonnay

presso il Castel Caldif

dopo l'acquisizione della cantina San Giuseppe

si apre su toni agrumati-tropicali e conclude su sensazoni erbacee e marine

nato da un piccolo vigneto e affinato in barrique per 18 mesi

Champagne Cuvée N. 745 | Jacquesson nasce dall’esigenza culturale di rivalorizzareL'assemblaggio di vini di una stessa vendemmia, provenienti da decine di parcelle, si completa con alcuni dei loro predecessori: i "vins de rserve", conservati in cantina per diversi anni. In questo processo diventa fondamentale catturare il meglio di ogni annata, evitando di negare le variazioni proprie di ogni raccolto. Le Cuves vengono numerate per datarle e per metterne in evidenza le differenti personalit. Annata 2017: uve raccolte ad A, Dizy,