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Description
Parce qu'elle est composée de 40% de Grenache
Assemblage : 100% Malbec
Mais bordel
leurs vins sont entrés à la carte de chez ABaC
vous découvrirez un nez charnu aux notes de fruits rouges confiturés
Régnié - Gaïa 2020 - Raphaël Chopin Parce qu'elle est composée deGaa est le fruit du travail des ondes de formes. Elle prend naissance dans une cuve sphrique o la macration de 25 jours (dont 4 en pr fermentaire froid) est harmonieuse et douce. Puis aprs un repos de six mois dans cuve ovode elle sera leve 12 mois en demi muid. Cette cuve est laboutissement de rencontre travers le monde, de lAustralie pour la technique de pr fermentation froid au Japon pour la calligraphie de ltiquette, et le Beaujolais pour les
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