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Description
Only at this point does the path rejoin: the dried grapes are pressed and refermented together with the previously produced wine
To the eye: garnet red with variable intensity in relation to the vintage
alcool etilico
Un successivo lungo affinamento in legno
tutto questo ha lasciato spazio ad una splendida maturazione delle uve e ad una magnifica evoluzione aromatica
Montesodi Olio vergine Only at this point doesDENOMINAZIONE Toscana IGT Da questo appezzamento, da sempre conosciuto da tutti come Montesodi per la natura sassosa del terreno, nacque nel 1974 il primo Cru del Chianti Rufina. Rappresenta il vino della mia giovinezza e dei miei ricordi pi belli al Castello Nipozzano, un Sangiovese di estrema eleganza e vivacit, capace di emozionarmi anche dopo decenni. VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO Il Sangiovese proveniente dal vigneto Montesodi, dopo accurato
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