Wilder Wermut Weiss Furztrocken selection22 sviluppando così una complessità aromatica

sviluppando così una complessità aromatica e una morbidezza al palato che lo rendono unico

Fendant è diventato il principale vitigno regionale dopo la ricostituzione del vigneto a seguito della crisi causata dall'arrivo della fillossera

Va anche molto bene con il pesce e i frutti di mare

ma si potrà anche contare su un apporto di acidi grassi sani

che unisce pregiati single malt di Speyside

Wilder Wermut Weiss Furztrocken selection22 sviluppando così una complessità aromaticaTutto inizia in Engadina con un contadino che scopre una pianta erbacea rigogliosa: lassenzio, o Artemisia absinthium. Curioso, chiede al suo amico Pir Amrein se quell'erba infestante possa avere un uso pratico. Pir, con un sorriso, risponde: Certo, si pu fare il vermut!. E cos, quasi per gioco, nasce la prima bottiglia di vermut con assenzio selvatico. Il risultato? Un successo immediato: degustandolo, Pir e Andreas Gisler decidono di farne un