Wildzwijnbout Oven In de wijngaarden in de

In de wijngaarden in de lagere delen van Chassagne-Montrachet groeit al het fruit voor deze Cuvée Flavie - een droge chardonnay met delicaat zuurgraad en een gebalanceerde smaak van appel

Optimaal genieten van dit stuk vlees

• 2 Citroenen

Daar smikkelt het van de eikels van Quercus bomen - van oktober tot en met maart eet het Ibérico varken wel 6 tot 10 kilo van deze eikels per dag

Voor de feestdagen hebben we een heerlijke special

Wildzwijnbout Oven In de wijngaarden in deExclusief verkrijgbaar in de webwinkel. De wilde zwijn bout is een prachtig stuk mager vlees met een goede wildsmaak dat helemaal thuis past in de herfst. De zwijnen voeden zich onder meer met paddenstoelen, bosbessen, kastanjes, wortelen, knollen en kruiden. Deze smaken passen ook ideaal bij het zwijn. Tip van de chef: Gaar dit vlees op een zachte temperatuur zodat het mooi ros is en u bent verzekerd van een sappig stuk vlees. Voedingswaarden 510,000