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Description
al naso equilibrato e persisistente
senza aggiunta di solfiti
La parola d'ordine per la nascita di Pink è "leggerezza"
VINIFICAZIONE: macerazione fermentativa di 15 giorni sulle bucce con rimontaggi e follature periodiche
DESCRIZIONE Pertichetta 2015 Vigneti Massa è un vino dal colore rosso rubino
Ramblè 2023 Timorasso Colli Tortonesi Tenuta della Cascinassa piccolo derthona al naso equilibrato e persisistente"Rambl" una parola dialettale piemontese che evoca il vagare, landare senza fretta, con passo sicuro e sguardo attento. il tempo che scorre con pazienza, come quello che serve al Timorasso per rivelare tutta la sua grandezza. ABBINAMENTI Capace di accompagnare un aperitivo, ma a tavola che rivela tutta la sua complessit. Si esprime al meglio in abbinamento a piatti ricchi e saporiti: primi con sughi cremosi o a base di funghi, pesci poliedrici come
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