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Description
Un'idea originale e intrigante
2014 “Bibenda” – 5 Grappoli – annata 2011
VINIFICAZIONE Il processo inizia con una macerazione tradizionale per circa 7-10 giorni
Le uve vengono sottoposte a una pressatura soffice e a una chiarifica statica a freddo del mosto
In bocca è secca
Intensità 2015 Vigneti Pernigotti vino bio Un'idea originale e intriganteDa vigneti storici, coltivati secondo i dettami della coltivazione biologica, nasce questo Intensit 2015 Vigneti Pernigotti. Ottenuto da uve Timorasso, si presenta con un bel colore giallo carico e con vivaci riflessi dorati. Vinificato esclusivamente in acciaio, questo vino si esprime con sentori minerali, che nel complesso ricordano la mela renetta e la confettura di susine, per poi evolvere su note minerali, suadenti ed un intriganti. La grande
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